Dlaczego Polacy jedzą tak mało wołowiny?
Dlaczego, skoro zazwyczaj mamy pozytywne skojarzenia z mięsem wołowym, nie stanowi ono dla nas powszechnego surowca do przyrządzania codziennych posiłków?
Czytaj więcejwrz 3, 2019 | Przetwórstwo z pomysłem
Dlaczego, skoro zazwyczaj mamy pozytywne skojarzenia z mięsem wołowym, nie stanowi ono dla nas powszechnego surowca do przyrządzania codziennych posiłków?
Czytaj więcejwrz 3, 2019 | Przyprawy i dodatki do mięs
Od wielu lat trwają intensywne poszukiwania substancji, która byłaby „lekiem na całe zło”. Ostatnie badania pokazują, że na miano takiego związku zasługuje karnozyna
Czytaj więcejwrz 2, 2019 | Aktualności
Study Tour „Szlakiem Polskiego Mięsa Wieprzowego” już za nami. Jak zawsze dziennikarze...
Czytaj więcejsie 7, 2019 | Aktualności
Od 1 do 14 sierpnia 2019 r. producenci tytoniu lub producenci świń,...
Czytaj więcejsie 5, 2019 | Aktualności
Już za 2 miesiące kolejna edycja Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD....
Czytaj więcejInformator Masarski to portal branży przetwórstwa mięsnego. Aktualne wydarzenia takie jak targi mięsne, informacje branży mięsnej, artykuły popularnonaukowe skierowane do hodowców i przetwórców. Wskazówki i prezentacja innowacyjnych rozwiązań w branży mięsnej. Analizy i prognozy na temat rynku mięsnego.