Prace nad systemem holistycznego zarządzania ryzykiem w rolnictwie
W celu usprawnienia systemu ubezpieczeń upraw rolnych i zwierząt gospodarczych...
Czytaj więcej
Autor: Koopress Koopress
Spotkanie zaawansowanych technologii dla sektora mięsnego
relacja 2019 W dniach od 4 do 9 maja 2019 r. odbyły się międzynarodowe targi...
Czytaj więcej
Wegetarianizm – czy dla każdego?
Pomimo wzrastającej popularności, dieta wegetariańska nadal pozostaje tematem dość kontrowersyjnym. Wiele pytań budzi zarówno jej skład i pełnowartościowość, jak i to, dla kogo powinna ona być przeznaczona
Czytaj więcej
GMO w paszach – czy jest się czego obawiać?
Modyfikacje genetyczne organizmów są nadal kontrowersyjnym tematem. Coraz częściej dąży się do wyeliminowania GMO z produkcji roślinnej i zwierzęcej
Czytaj więcej
Zaprojektować smak
W jaki sposób eksperci smaku i kucharze przyczyniają się do opracowania innowacyjnych rozwiązań dla sektora mięsnego w Europie Wschodniej, mówi Olivier Katoná – dyrektor Centrum Doskonalenia i Rozwoju Produktów Mięsnych w Noisiel we Francji
Czytaj więcejOstatnie wydanie
