Maszyny i technologie
Ostatnie publikacje

PRZYDATNOŚĆ PRZEROBOWA MIĘSA WOŁOWEGO...
Gru 4, 2020

WYKORZYSTANIE METOD CHROMATOGRAFICZNYCH ...
Lis 4, 2020

Niskotemperaturowe utrwalanie żywności p...
Paź 1, 2020

KULTURY STARTOWE JAKO DODATKI FUNKCJONAL...
Wrz 1, 2020

Istota produkcji konserw pasteryzowanych
Mar 2, 2020

Moda a może konieczność – wyk...
Lut 3, 2020

Przyszłość dietetycznych parówek
Lis 6, 2019

Innowacyjne aspekty pakowania wyrobów mi...
Sie 5, 2019
Przetwórstwo
Ostatnie publikacje

INDYK, NIE TYLKO OD ŚWIĘT...
Sty 5, 2021

Mięso i wędliny na świątecznym...
Sty 5, 2021

Mięso w polskiej kuchni regionalnej...
Gru 4, 2020

PRZYGOTOWANIE ŻYWCA DO UBOJU A ...
Lis 4, 2020

Jakość mięs i wyrobów mięsnych po&n...
Sie 5, 2020

Szkodliwy dym z grilla i niezd...
Lip 3, 2020

Rola kutrowania w kształtowaniu cec...
Cze 2, 2020

Kiełbasa polska surowa – aspekty p...
Maj 18, 2020
Przyprawy i dodatki
Ostatnie publikacje

Atrybuty wieprzowiny
Paź 1, 2020

Mięsa marynowane
Wrz 1, 2020

Mięsa marynowane
Sie 5, 2020

Czy jedzenie wege to tylko&nbs...
Cze 2, 2020

Jak stworzyć idealną solankę do pek...
Maj 6, 2020

TREND SUPERFOODS CZY SKUTECZNY MARK...
Gru 2, 2019

Gorąca jesień wędzenie, parzenie, piecze...
Wrz 30, 2019

Karnozyna – cudowne działanie prze...
Wrz 3, 2019
Aktualności
Nastrzykiwarka z serii SAS produkcji NOWICKI z innowacyjnym systemem ważenia i kontroli poziomu nastrzyku.
Sty 5, 2021
Współczesne zakłady produkcyjne są zmuszone sprostać rosnącym wymaganiom rynku w zakresie powtarzalnej, wysokiej jakości produktów oraz ciągłego poszukiwania redukcji kosztów produkcji.
-
Targi potrzebują wsparcia, by przetrwać
Paź 28, 2020
-
Za nami POLAGRA 2020
Paź 12, 2020
-
-
Informator Masarski
Informator Masarski to portal branży przetwórstwa mięsnego. Aktualne wydarzenia takie jak targi mięsne, informacje branży mięsnej, artykuły popularnonaukowe skierowane do hodowców i przetwórców. Wskazówki i prezentacja innowacyjnych rozwiązań w branży mięsnej. Analizy i prognozy na temat rynku mięsnego.