Maszyny i technologie
INNOWACYJNE ASPEKTY PAKOWANIA WYROBÓW MIĘSNYCH
Systematyczny wzrost wymagań konsumentów oraz dokonujący się postęp techniczno-technologiczny stały się wyzwaniem do opracowania nowych typów opakowań
Przetwórstwo
Dlaczego Polacy jedzą tak mało wołowiny?
Dlaczego, skoro zazwyczaj mamy pozytywne skojarzenia z mięsem wołowym, nie stanowi ono dla nas powszechnego surowca do przyrządzania codziennych posiłków?
Przyprawy i dodatki
KARNOZYNA CUDOWNE DZIAŁANIE PRZECIWUTLENIAJĄCE
Od wielu lat trwają intensywne poszukiwania substancji, która byłaby „lekiem na całe zło”. Ostatnie badania pokazują, że na miano takiego związku zasługuje karnozyna
Aktualności
Rolnik pokrywa koszty utylizacji padłych dzików
Zarząd Krajowej Rady Izb Rolniczych Zgodnie z wnioskiem przyjętym w trakcie XVI Posiedzenia KRIR...
Ostatni numer
