Przetwórstwo z pomysłem

KASZANKI W POLSKIEJ TRADYCJI KULINARNEJ

lis 26, 2021 | Przetwórstwo z pomysłem

Mięso wołowe ze względu na swoją dużą wartość odżywczą, bezpieczeństwo zdrowotne i pożądalność konsumencką przeznacza się przede wszystkim na cele kulinarne.

Czytaj więcej

Jak naturalnie przedłużyć trwałość mięsa i jego przetworów?

lis 5, 2021 | Przetwórstwo z pomysłem

Dr inż. Magdalena Kuchlewska W artykule przedstawiono możliwości użycia wybranych...

Czytaj więcej

PODROBOWE KONSERWY STERYLIZOWANE

wrz 29, 2021 | Przetwórstwo z pomysłem

Mięso wołowe ze względu na swoją dużą wartość odżywczą, bezpieczeństwo zdrowotne i pożądalność konsumencką przeznacza się przede wszystkim na cele kulinarne.

Czytaj więcej

Białko roślinne czy zwierzęce – które lepsze?

sie 2, 2021 | Przetwórstwo z pomysłem

Mięso wieprzowe, stanowiąc źródło licznych substancji odżywczych, jest cennym składnikiem diety człowieka. W ostatnich latach jego znaczenie było kwestionowane.

Czytaj więcej

BIAŁKA SOJOWE W PRZETWÓRSTWIE MIĘSA

lip 2, 2021 | Przetwórstwo z pomysłem

Mięso wołowe ze względu na swoją dużą wartość odżywczą, bezpieczeństwo zdrowotne i pożądalność konsumencką przeznacza się przede wszystkim na cele kulinarne.

Czytaj więcej

PEKLOWANIE MIĘSA KORZYŚCI I KONIECZNOŚĆ STOSOWANIA

maj 31, 2021 | Przetwórstwo z pomysłem

Mięso wołowe ze względu na swoją dużą wartość odżywczą, bezpieczeństwo zdrowotne i pożądalność konsumencką przeznacza się przede wszystkim na cele kulinarne.

Czytaj więcej